Сибирский кисель с ягодами и молоком
Кухня
русская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
120 ккал
Тип блюда
Напитки
Прием пищи
Завтрак
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Сибирский кисель — это традиционное блюдо, которое готовится из ягод, молока и крахмала. Оно имеет кисловатый вкус и густую консистенцию, что делает его идеальным для укрепления организма и согревания в холодное время года. Ягоды добавляют натуральную сладость и аромат, а молоко придает блюду нежность и питательность.
Ингредиенты
- ягоды (малина, смородина, ежевика) 200 г
- молоко 500 мл
- крахмал картофельный 2 ст.л.
- сахар 50 г
- вода 300 мл
- сливочное масло 10 г
- соль 1 щепотка
Инструкции
Шаг 1
В кастрюлю налейте воду, добавьте ягоды и доведите до кипения.
Шаг 2
Добавьте молоко, сахар и соль, перемешайте.
Шаг 3
Постепенно введите крахмал, разведенный в небольшом количестве воды, и продолжайте помешивать до загустения.
Шаг 4
Варите кисель на медленном огне 5-7 минут, затем добавьте сливочное масло и перемешайте.
Шаг 5
Остудите кисель и подавайте как холодный напиток или горячий десерт.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
120
Калории
ккал
3.5
Белки
г
12.5
Жиры всего
г
58
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
50 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
15 мг
Натрий
60 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
4г
Мононенасыщенные жиры
2.5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
420 мг
Кальций
300 мг
Железо
1.5 мг
Витамины
Витамин A
80 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
