Сирийские блинчики с овощами и козьим сыром
Кухня
сирийская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
средиземноморская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
40 мин
Сирийские блинчики с овощами и козьим сыром — это оригинальное блюдо, сочетающее хрустящую текстуру теста с нежностью сыра и свежестью овощей. Тонкие лепешки запекаются в духовке с начинкой из лука, помидоров, огурцов и козьего сыра, что делает их идеальным сочетанием традиций и современных вкусов. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- 1 ч. л. сахара
- по вкусу соль
- 100 г козьего сыра
- 1 луковица
- 2 помидора
- 1 огурец
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. куркумы
- 1 ч. л. молотого кминя
Инструкции
Шаг 1
Смешайте муку, яйцо, молоко, сахар и соль в миске до однородного теста. Оставьте на 15 минут.
Шаг 2
Нарежьте лук, помидоры и огурец мелкими кубиками. Добавьте козий сыр, масло, куркуму и кмин. Перемешайте.
Шаг 3
Налейте тесто на противень, равномерно распределите. Выложите овощную начинку сверху.
Шаг 4
Поставьте в разогретую до 200°C духовку на 25 минут. Проверьте на готовность зубочисткой.
Шаг 5
Дайте остыть 5 минут. Подавайте теплыми, можно с зеленью или йогуртом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
8
Белки
г
24
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
10 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
85 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
13г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
350 мг
Кальций
360 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
