Сирийские блины с овощами и творогом
Кухня
сирийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Закуска
Категория
сирийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежное тесто из творога, яиц и муки с добавлением нарезанных овощей. Оно готовится на сковороде и подается с сиропом или специями, характерными для сирийской кухни. Тонкий баланс между сладким и соленым делает его идеальным как закуску или гарнир.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 2 штуки яйца
- 150 г творога
- 1 помидор
- 1 огурец
- 1/2 лука
- по вкусу соль
- по вкусу корица
- по вкусу имбирь
- 1 ст. л. растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте помидор, огурец и лук мелкими кубиками. Перемешайте их в миске.
Шаг 2
В отдельной посуде взбейте яйца, добавьте творог, соль, корицу и имбирь. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Постепенно введите муку в тесто, добавляя немного воды, чтобы оно стало однородным и не слишком густым.
Шаг 4
Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Вылейте небольшое количество теста на сковороду, распределяя его равномерно.
Шаг 5
Обжарьте блин до золотистого цвета, затем аккуратно переверните и жарьте с другой стороны 2–3 минуты.
Шаг 6
Повторите процесс с оставшимся тестом. Подавайте горячими с медовым сиропом или специями по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
18
Жиры всего
г
62
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
148 мг
Натрий
320 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
300 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
