Сирийские овощные котлеты с козьим сыром
Кухня
сирийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Перекус
Категория
сирийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Эти котлеты сочетают в себе нежные овощи, ароматные сирийские специи и пикантный козий сыр. Блюдо подходит как для основного приема пищи, так и для перекуса, подается с хлебом или салатом. Вкус получается насыщенным, с балансом между сладостью овощей и соленостью сыра.
Ингредиенты
- 300 г картофеля
- 200 г кабачков
- 1 штука лука
- 100 г козьего сыра
- 50 мл оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 ч.л. паприки
- 2 штуки лаврового листа
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель и кабачки мелкими кубиками, лук — полукольцами. Обжарьте овощи на оливковом масле до мягкости, добавьте паприку и лавровый лист.
Шаг 2
Снимите овощи с огня, остудите. Введите козий сыр, перемешайте до однородности. Формуйте котлеты из полученной массы.
Шаг 3
Обжарьте котлеты на оливковом масле до золотистой корочки. Посыпьте солью и перцем перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14
Белки
г
38
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
78 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
220 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
