Сирийские овощные рулетики из лаваша с сыром
Кухня
сирийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
4
Калории
250 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
средиземноморская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Это блюдо сочетает в себе хрустящий лаваш, свежие овощи и творожный сыр. Рулетики запекаются в духовке до золотистой корочки и подаются как гарнир или самостоятельное блюдо. Овощи обжариваются с травами и специями, а сыр придаёт нежный вкус и текстуру.
Ингредиенты
- 4 лаваша
- 200 г помидоров
- 150 г болгарского перца
- 1 лук
- 100 г
- 2 ст.л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 50 г кинзы
- 50 г петрушки
- 50 г феты
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте помидоры, перец, лук и морковь мелкими кубиками. Обжарьте овощи на оливковом масле до мягкости, добавьте кинзу, петрушку, соль и перец. Остудите смесь.
Шаг 2
Разложите овощную массу на лавашах, посыпьте фетой. Заверните лаваш в рулетики, зафиксируйте зубочистками. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 15 минут до золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
8
Белки
г
24
Жиры всего
г
27
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
28 мг
Натрий
350 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
