Сирийский овощной пирог с козьим сыром и лавандой
Кухня
сирийская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Гарнир
Категория
Сирийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Сирийский овощной пирог с козьим сыром и лавандой — это сочетание хрустящей основы из бобовой муки с запеченными овощами, мягким козьим сыром и ароматом лаванды. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, идеально подходит для осенних ужинов.
Ингредиенты
- 150 г бобовой муки
- 2 средние
- 100 г козьего сыра
- 1 чайная ложка сушеной лаванды
- 3 ст.л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 200 мл воды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте морковь и зеленые овощи кубиками, запеките в духовке при 200 °C до мягкости. Оставьте остывать.
Шаг 2
Смешайте козий сыр с лавандой, солью и перцем. Добавьте запеченные овощи и перемешайте.
Шаг 3
В отдельной миске соедините бобовую муку, разрыхлитель, воду, оливковое масло и измельченный чеснок. Вымесите тесто до однородности.
Шаг 4
Выложите смесь овощей и сыра в форму для запекания, равномерно распределите. Накройте тестом, слегка разровняйте.
Шаг 5
Поставьте в духовку на 35 минут при 180 °C. Остудите 10 минут перед подачей.
Шаг 6
Разрежьте на порции и подавайте теплым или холодным.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14
Белки
г
28
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
28 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
300 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
