Сливочно-сырный пирог с яблоками и орехами
Кухня
французская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Ужин
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Этот пирог сочетает нежный вкус сливочного сыра с хрустящей начинкой из яблок и орехов, завернутой в пышное тесто. Блюдо идеально подходит для ужина или десерта, дополняется ароматом корицы и лимонной цедрой, создавая баланс между сладким и соленым. Подается теплым с ванильным соусом.
Ингредиенты
- 200 г сливочного сыра
- 150 г муки
- 100 г сахара
- 2 штуки яйца
- 1 штука яблока
- 50 г миндаля
- 50 г грецких орехов
- 50 г сливочного масла
- 1 чайная ложка корицы
- щепотка соли
- 100 мл молока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте яблоко кубиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Добавьте измельченные орехи, корицу и щепотку соли, перемешайте и оставьте остывать.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко и тонко взбитую лимонную цедру. Введите сливочный сыр, тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Смешайте муку, оставшееся масло и соль в другой миске, затем постепенно добавьте смесь яиц, сахара и молока, замешивая до гладкого теста.
Шаг 4
Выложите тесто на противень, сформируйте кольцо, заполните его начинкой из яблок и орехов. Запекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут, пока верх не покроется золотистой корочкой.
Шаг 5
Дайте пирогу остыть 15 минут, затем подавайте с ванильным соусом, приготовленным из сливок и ванили.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14.5
Белки
г
62.3
Жиры всего
г
48.2
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
36.5 г
Клетчатка
3.2 г
Холестерин
175 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
38.7г
Насыщенные жиры
10.5г
Мононенасыщенные жиры
9.1г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
390 мг
Кальций
320 мг
Железо
4.8 мг
Витамины
Витамин A
650 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
70 мкг
Витамин B12
1.2 мкг
