Сливочный сырный торт с ягодами
Кухня
французская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Десерт
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Этот сырный торт сочетает нежную сливочную начинку из мягкого французского сыра и сочные ягоды, приготовленные в духовке. Вкус балансирует между сладким и соленым, а хрустящее песочное основание добавляет текстуру. Блюдо подойдет как для десерта, так и для легкого перекуса.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 2 штуки яйца
- 300 г мягкого французского сыра
- 100 г сахара
- 1 ст. ложка ванильного экстракта
- 100 г свежих ягод (клубника, малина или черника)
- 10 мл лимонного сока
- 50 г муки для присыпки
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
Шаг 2
В миске смешайте 200 г муки, 50 г сливочного масла, 100 г сахара и 2 яйца. Разотрите до однородной массы. Выложите смесь в форму, разровняйте и запекайте 15 минут. Остудите.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 300 г мягкого сыра, 100 г сахара, 1 ст. ложку ванильного экстракта и 10 мл лимонного сока до пышной консистенции. Вылейте смесь на предварительно запеченное тесто.
Шаг 4
Посыпьте верх торта 50 г муки и равномерно распределите ягоды. Запекайте 25 минут до золотистого цвета. Остудите перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
8
Белки
г
54
Жиры всего
г
97
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
180 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
65 мг
Натрий
240 мг
Состав жиров
26г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
13г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
320 мг
Кальций
200 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
