Слоеный пирог с лососем и овощами
Кухня
итальянская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
итальянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Это блюдо сочетает нежный лосось, свежие овощи и хрустящую слоеную основу, приготовленную в духе итальянской кухни. Соус из томатов и трав проникает в каждый слой, создавая насыщенный вкус, а тонкие лососевые кусочки добавляют изысканность. Подается как горячее блюдо или закуска.
Ингредиенты
- 200 г слоеного теста
- 200 г лосося
- 150 г помидоров
- 100 г красного лука
- 50 г оливкового масла
- по вкусу соль и черный перец
- 30 г базилика
- 20 г орегано
- 1 яйцо
- 100 г сыра пармезан
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Раскатайте слоеное тесто и выложите его в форму для запекания.
Шаг 2
Нарежьте лосось тонкими ломтиками, помидоры и лук кубиком. Обжарьте лук в оливковом масле до прозрачности, добавьте томаты, травы, соль и перец. Тушите 10 минут.
Шаг 3
Распределите обжаренные овощи по тесту, аккуратно выложите лосось на верхний слой. Смешайте яйцо с пармезаном и равномерно посыпьте поверхность.
Шаг 4
Запекайте в духовке 25 минут до золотистой корочки. Охладите 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
27
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
150 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
28г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
500 мг
Кальций
300 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
