Смокки с копченым лососем и авокадо
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
американская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Смокки — это вид блинов, популярный в США, особенно в регионах с французским влиянием. В данном рецепте они готовятся с копченым лососем и авокадо, что придает блюду нежный вкус и полезные жиры. Смокки подаются с соусом из йогурта и лимона, а также с зеленью и овощами.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 200 г
- Молоко 200 мл
- Яйца куриные 2 шт.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 1 ч. ложка
- Масло растительное 50 мл
- Копченый лосось 150 г
- Авокадо 1 шт.
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Йогурт натуральный 100 г
- Зелень петрушки по вкусу
Инструкции
Шаг 1
В миске смешайте муку, сахар, соль и яйца. Добавьте молоко и масло, тщательно перемешайте до получения однородного теста.
Шаг 2
На сковороде разогрейте немного масла и вылейте тесто, формируя небольшие блины. Обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
Шаг 3
Авокадо разрежьте на две части, удалите косточку. Нарежьте тонкими ломтиками и смешайте с лимонным соком.
Шаг 4
На каждый блин положите кусочек копченого лосося и немного авокадо. Сверху добавьте йогурт и посыпьте петрушкой.
Шаг 5
Подавайте горячими, можно с овощами или зеленью по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
24
Белки
г
38
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
24 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
80 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
400 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
