Стейк по-бельгийски с картофельным пюре и грибным соусом
Кухня
бельгийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
450 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Классический бельгийский стейк, приготовленный на гриле, подается с нежным картофельным пюре и ароматным грибным соусом. Блюдо сочетает в себе сочность мяса, хрустящую корочку и глубокий вкус грибов, идеально подходящее для ужина в уютной атмосфере.
Ингредиенты
- 300 г говяжьего стейка
- 500 г картофеля
- 2
- 300 г шампиньонов
- 50 мл сливок
- 2 ст. л. масла растительного
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. муки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем приготовьте в духовке при 180°C в течение 20 минут.
Шаг 2
Обжарьте лук на масле до прозрачности, добавьте измельченный чеснок и муку. Влейте сливки, перемешайте и доведите до кипения, добавив нарезанные грибы. Приправьте солью и перцем.
Шаг 3
Поставьте стейк на гриль, обжарьте с обеих сторон до готовности. Подавайте с картофельным пюре и грибным соусом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
160 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
200 мг
Железо
7 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
