Суп из бобов с курицей и чесноком
Кухня
грузинская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
грузинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
40 мин
Этот суп сочетает в себе насыщенный вкус бобов, нежное куриное мясо и аромат чеснока, приготовленные в традиционной грузинской манере. База супа делается на основе оливкового масла, что придаёт ему лёгкую ореховость, а свежая зелень завершает блюдо ярким вкусом. Идеально подходит как на закуску, так и на основной ужин.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 1 луковица
- 100 г бобов
- 200 г курицы
- 1 ст. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 лавровый лист
- зелёного лука
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте нарезанную курицу и обжаривайте 5 минут, пока не начнёт подрумяниваться.
Шаг 3
Влейте 1 литр кипящей воды, добавьте бобы, картофель, лавровый лист и доведите до кипения.
Шаг 4
Варите на среднем огне 20 минут, затем уменьшите огонь и готовьте ещё 10 минут.
Шаг 5
Перед подачей посолите, поперчите и украсьте нарубленным зелёным луком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
34
Белки
г
18
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
7 г
Холестерин
84 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
1г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
580 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
1 мкг
Фолат
140 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
