Суп из креветок с лососем и луком в овощном бульоне
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот суп сочетает в себе свежие морепродукты, нежные овощи и ароматный соевый соус, приготовленный в овощном бульоне. Лосось и креветки добавляют бодрость, а лук-шалот придаёт лёгкую сладковатую нотку. Подавайте с рисом для полноты вкуса.
Ингредиенты
- 200 г креветок
- 150 г лосося
- 1 штука лука-шалота
- 300 мл овощного бульона
- 100 г
- 50 г риса
- 1 ст. л. соевого соуса
- по вкусу имбирь
- по вкусу зелёный лук
- 20 г кунжута
Инструкции
Шаг 1
Очистите лук-шалот и нарежьте тонкими кольцами. Натрите морковь на тёрке. Промойте креветки и нарежьте лосось кубиками.
Шаг 2
В кастрюлю налейте овощной бульон, добавьте лук, морковь и имбирь. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
Шаг 3
Уменьшите огонь, добавьте креветки и лосось. Варите 5 минут, пока морепродукты не станут мягкими.
Шаг 4
Влейте соевый соус, перемешайте. Добавьте зелёный лук и кунжут перед подачей.
Шаг 5
Подавайте с рисом, приготовленным отдельно.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
16
Жиры всего
г
42
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
160 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
150 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
3.5 мкг
