Суп из кукурузы с лососем и лаймом
Кухня
эквадорская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
эквадорская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Эквадорский суп из кукурузы с лососем и лаймом — это блюдо, которое сочетает в себе свежесть местных овощей и сочность лосося. Кукуруза добавляет сладость, а лайм придает блюду освежающий вкус. Блюдо готовится быстро и подается с луком и огурцом.
Ингредиенты
- кукуруза сладкая 200 г
- лосось свежий 300 г
- лайм 1 штука
- лук репчатый 1 штука
- огурец 1 штука
- оливковое масло 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и огурец тонкими кольцами.
Шаг 2
Приготовьте кукурузу, отварив ее в кипящей воде в течение 10 минут.
Шаг 3
Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте кукурузу и лосось, перемешайте.
Шаг 5
Добавьте сок лайма, посолите и поперчите.
Шаг 6
Посыпьте блюдо мелко нарезанным укропом и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
62 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1000 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
140 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
