Суп из квашеной капусты с курицей и овсяными хлебцами
Кухня
польская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Этот суп сочетает в себе насыщенный вкус квашеной капусты, нежное куриное мясо и хрустящие овсяные хлебцы. Блюдо готовится на основе домашней квашеной капусты с добавлением картофеля и овощей, что делает его сытным и ароматным. Идеально подходит для зимних холодов и сочетается с соленым сливочным маслом для усиления вкуса.
Ингредиенты
- 500 г квашеной капусты
- 300 г куриного филе
- 1
- 1
- 2 картофелей
- 100 г овсяных хлебцев
- по вкусу соли
- по вкусу перца
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 л воды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу кубиками и натрите морковь. Картофель очистите и порежьте кубиками.
Шаг 2
В кастрюлю с толстым дном положите масло, добавьте лук и обжарьте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте морковь и обжаривайте 5 минут, затем влейте воду и доведите до кипения.
Шаг 4
Поместите куриное филе в бульон и варите 20 минут, пока мясо не станет мягким.
Шаг 5
Влейте квашеную капусту и картофель, варите ещё 20 минут, пока овощи не размякнут.
Шаг 6
При подаче разложите суп по тарелкам, украсьте овсяными хлебцами и посыпьте перцем.
Шаг 7
Подавайте с небольшим количеством солёного сливочного масла на краю тарелки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
7 г
Холестерин
85 мг
Натрий
2100 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
400 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
