Суп с креветками по-норвежски
Кухня
норвежская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
норвежская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
40 мин
Традиционный норвежский суп с креветками, овощами и рыбным бульоном, приготовленный с использованием свежих ингредиентов. Блюдо сочетает в себе насыщенный вкус морепродуктов и нежность овощей, а его густая текстура делает его идеальным для холодного сезона. Добавление лимонного сока и зелени придает брокколи и креветкам свежесть и аромат.
Ингредиенты
- 500 г креветок
- 1 луковица
- 2
- 300 г картофеля
- 1 л рыбного бульона
- 2 ст.л. муки
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- зелень для подачи
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу кубиками и морковь тонкими ломтиками. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте муку и перемешайте, чтобы она равномерно покрыла овощи. Залейте рыбным бульоном и доведите до кипения.
Шаг 3
Варите 15 минут, затем добавьте нарезанный картофель и креветки. Продолжайте варку 10 минут до полной готовности овощей.
Шаг 4
Приправьте солью, черным перцем и добавьте свежую зелень. Перед подачей можно капнуть лимонного сока для контраста.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсьте зеленью и лимонной цедрой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
12
Жиры всего
г
28
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
150 мг
Натрий
700 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
