Суп с курицей, чили и кукурузой по-аргентински
Кухня
аргентинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
аргентинская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Этот суп сочетает нежную курицу, сладкий лимонный вкус кукурузы и остроту чили. База из овощей и куриного бульона делает его насыщенным и ароматным, а добавление сливок придаёт мягкий кремовый вкус. Идеально подходит для холодного вечера с хлебом.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 2 штуки чили
- 1 стакан кукурузы
- 1 лук
- 3 зубчика чеснока
- 400 мл воды
- 100 мл сливок
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 лавровый лист
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, чили — кольцами, лук — полукольцами, чеснок — тонкими ломтиками. Кукурузу оставьте целой.
Шаг 2
На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте курицу и зажарьте 5 минут.
Шаг 3
Влейте воду, добавьте кукурузу, чили, лавровый лист, соль и перец. Варите на медленном огне 30 минут.
Шаг 4
Перед подачей влейте сливки и перемешайте. Дайте настояться 10 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим с кусочками хлеба.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
16
Жиры всего
г
32
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
100 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
150 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
