Суп с ладой и овощами по-малайзийски
Кухня
малайзийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
4
Калории
250 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Суп с ладой и овощами по-малайзийски — насыщенное блюдо с пряными и острыми нотками. Основой является лада, добавленная в бульон, а также курица, картофель, морковь и лук, приготовленные с пряностями и ароматными специями. Подается с рисом или лепешками для дополнительного вкуса.
Ингредиенты
- 300 г курицы
- 1 лук
- 1 морковь
- 200 г картофеля
- 100 г лады
- по вкусу соль
- 2 ложки оливкового масла
- 2 ла воды
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка кинзы
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук, морковь и картофель кубиками. Ладу измельчите в блендере.
Шаг 2
Нагрейте масло в кастрюле, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Влейте воду, добавьте курицу, картофель, морковь и ладу. Варите 40 минут.
Шаг 4
Приготовьте смесь специй: куркуму, паприку и кинзу. Добавьте в суп и варите 5 минут.
Шаг 5
Снимите с огня, добавьте соль по вкусу. Подавайте горячим с рисом или лепешками.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
82 мг
Натрий
560 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1020 мг
Кальций
240 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
