Суп с тыквой и курицей по-молдавски
Кухня
молдавская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
Молдавская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Традиционный молдавский суп с нежной курицей, тыквой и овощами, приготовленный в густом овощном бульоне с добавлением зелени и специй. Блюдо сочетает в себе насыщенный вкус и аромат, характерный для местной кухни.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 300 г тыквы
- 2 штуки лука
- 100 г томатов
- 100 г
- 200 мл воды
- по вкусу соль
- 2 ложки растительного масла
- 50 г зелени петрушки
- 1 лавровый лист
- 1 чайная ложка душистого перца
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кубики, тыкву — на небольшие кусочки, лук — полукольцами, морковь — на тонкие стружки, томаты — мелкими кубиками. Зелень мелко порубите.
Шаг 2
В кастрюлю налейте масло, нагрейте, добавьте лук и морковь, обжарьте до золотистого цвета. Влейте воду, посолите, добавьте курицу, тыкву, томаты, лавровый лист и душистый перец. Поставьте на огонь и варите 40 минут до готовности курицы и овощей.
Шаг 3
Перед подачей добавьте порубленную зелень петрушки и аккуратно перемешайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
15
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
95 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
17г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
1500 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
