Суши из креветок с кокосовым соусом и лаймом
Кухня
индонезийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Суши и роллы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
индонезийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Этот рецепт индонезийской кухни предлагает свежие креветки, приготовленные в кокосовом соусе, который добавляет нежный вкус и аромат. Лайм придает свежесть и кислотность, а овощи добавляют текстуру и питательность. Блюдо сочетает в себе ароматы Индонезии с современным подходом к рыбным блюдам.
Ингредиенты
- креветки - 300 г
- кокосовое молоко - 200 мл
- лайм - 1 шт.
- масло кокосовое - 2 ст. л.
- чеснок - 3 зубчика
- курильский лист - 10 листов
- морковь - 1 шт.
- редиска - 5 шт.
- паста томатная - 1 ст. л.
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте кокосовый соус: в кипящую воду добавьте кокосовое молоко, пасту томатную, соль и перец. Варите на медленном огне 10 минут.
Шаг 2
Добавьте креветки в соус, прикройте и варите 5 минут, пока креветки не станут прозрачными.
Шаг 3
Пока креветки варятся, нарежьте морковь и редиску тонкими ломтиками.
Шаг 4
Смешайте креветки с овощами и добавьте нарезанный лайм.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив листьями курильского листа.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
15
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
85 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
