Суши из риса с креветками и лемонграссом
Кухня
вьетнамская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Суши и роллы
Прием пищи
Закуска
Категория
вьетнамская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Это блюдо вдохновлено традиционными вьетнамскими рецептами, но с элементами японской кухни. Особенность — использование лемонграсса, придающего блюду свежесть и аромат. Подается как закуска или основное блюдо.
Ингредиенты
- рис басмати - 200 г
- креветки - 150 г
- лемонграсс - 1 стебель
- соевый соус - 2 ст. ложки
- семена кунжута - 1 ст. ложка
- лук зеленый - 1 пучок
- имбирь - 1 см
- оливковое масло - 1 ст. ложка
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте рис по стандартной технологии и остудите.
Шаг 2
Нарежьте креветки, лемонграсс, зеленый лук и имбирь.
Шаг 3
Смешайте креветки с соевым соусом, лемонграссом, имбирем и оливковым маслом.
Шаг 4
Сформируйте суши, обернув рис и начинку в листья салата или бумагу для суши.
Шаг 5
Посыпьте семенами кунжута и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
560 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1050 мг
Кальций
170 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
