Суши-коктейль с тофу и креветками
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Суши и роллы
Прием пищи
Перекус
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Оригинальное японское блюдо, сочетающее нежный тофу с креветками и свежими овощами. Соус из японского соевого соуса, имбиря и лимонного сока подчеркивает естественный вкус компонентов. Подается как холодный салат, идеален для легкого ужина или перекуса.
Ингредиенты
- 300 г мягкого тофу
- 200 г креветок очищенных
- 100 г кинзы
- 2 ст.л. японского соевого соуса
- 1 ст. ложка мелко нарезанного имбиря
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 50 г риса коричневого
- 100 г огурцов соленых
- 20 г кунжута
- по вкусу соль
Инструкции
Шаг 1
Сварите рис в воде согласно инструкции на упаковке, остудите до комнатной температуры.
Шаг 2
Нарежьте тофу на небольшие кубики, креветки порубите мелко, кинзу и огурцы — на тонкие полоски.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте тофу, креветки, кинзу, соленые огурцы и кунжут.
Шаг 4
В отдельной емкости разведите соевый соус, лимонный сок и мелко нарезанный имбирь. Добавьте смесь в миску и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Накройте салат крышкой и поставьте в холодильник на 1 час для маринования.
Шаг 6
Перед подачей аккуратно перемешайте и разложите по блюдам.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
12
Жиры всего
г
38
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
25 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
1г
Насыщенные жиры
5г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
300 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
80 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
