Суши-роллы с лососем и овощами в карамельном соусе
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
450 ккал
Тип блюда
Суши и роллы
Прием пищи
Закуска
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Этот рецепт представляет собой современную интерпретацию классических суши-роллов, объединяющую свежесть морепродуктов с карамельным соусом, придающим сладкий вкус. Овощи добавляют текстуру и насыщают блюдо витаминами. Роллы легко готовятся и идеально подходят как закуска или легкий ужин.
Ингредиенты
- рис - 150 г
- лосось - 100 г
- свежие огурцы - 50 г
- редиска - 50 г
- кунжутное масло - 1 ст. ложка
- сахар - 2 ст. ложки
- вода - 100 мл
- соевый соус - 1 ст. ложка
- яйца - 2 штуки
- лосось (для украшения) - 10 г
- пшеничные семена - 1 ст. ложка
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте рис: отварите его в воде с кунжутным маслом до готовности, затем охладите. Заранее посыпьте пшеничными семенами.
Шаг 2
Приготовьте карамельный соус: в сковороде доведите до кипения воду, добавьте сахар и варите до загустения. Добавьте соевый соус и остудите.
Шаг 3
Сложите рис в миску, укройте полотенцем и охладите.
Шаг 4
Сложите лосось, огурцы, редиску на листья салата и заверните в рис. Сложите в миску и залейте карамельным соусом.
Шаг 5
Украсьте лососем и подавайте охлажденным.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
40 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
