Суши-роллы с тунцом и авокадо в кисло-сладком соусе
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Суши и роллы
Прием пищи
Закуска
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Этот оригинальный рецепт суши-роллов сочетает свежесть тунца и нежность авокадо с глубоким вкусом кисло-сладкого соуса. Роллы запекаются в духовке, что придает им хрустящую текстуру с нежной внутри. Рецепт идеален для тех, кто ищет креативное сочетание классической японской кухни с современными элементами.
Ингредиенты
- Семги - 200 г
- Авокадо - 1 шт.
- Рис - 150 г
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Масло для запекания - 1 ст.л.
- Кисло-сладкий соус (кетчуп, лимонный сок, мед, соевый соус) - 3 ст.л.
- Листья салата - 100 г
- Морковь - 50 г
- Грибы шиитаке - 50 г
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте рис: промойте рис под проточной водой, затем приправьте соевым соусом и оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Смешайте яйца с небольшим количеством воды и отварите в течение 3 минут. Охладите и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3
Приготовьте кисло-сладкий соус: смешайте кетчуп, лимонный сок, мед и соевый соус в соотношении 2:1:1:1.
Шаг 4
Нарежьте авокадо на кубики, морковь и грибы шиитаке натрите на крупной терке.
Шаг 5
Сложите листья салата на доску, распределите рис, яйца, авокадо, морковь и грибы. Сверните рулон и зафиксируйте зубочисткой.
Шаг 6
Нанесите кисло-сладкий соус на рулон, затем выложите на противень, смазанный маслом для запекания, и запеките при 200°C в течение 10 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
215 мг
Натрий
850 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
