Суши с кальмаром и копченым лососем
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Суши и роллы
Прием пищи
Закуска
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот рецепт японских суши с кальмаром и копченым лососем сочетает в себе свежие морепродукты и классические японские ингредиенты. Кальмары и лосось из копченого лосося добавляют нежный вкус и текстуру, а соевый соус и икра подчеркивают ароматы. Рис с соевым соусом и икрой служит основой для этих кусочков, создавая баланс между сладким и соленым. Этот рецепт подходит как для ужина, так и для перекуса.
Ингредиенты
- рис - 200 г
- кальмар - 200 г
- копчёный лосось - 150 г
- соевый соус - 30 мл
- икра - 20 г
- сахар - 5 г
- морская соль - 2 г
- яйца - 2 штуки
- лук - 1 штука
- зелень - 10 г
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте рис: промойте рис, затем замочите на 20 минут. Вскипятив воду, поставьте рис на плиту и варите на медленном огне 15 минут. Добавьте соевый соус, сахар и морскую соль, перемешайте и оставьте на 5 минут для пропитки.
Шаг 2
Подготовьте кальмары: очистите их от шелухи и кожи, порежьте на полоски. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Приготовьте лосось: нарежьте копченый лосось тонкими полосками.
Шаг 4
Смешайте яйца и лук, обжарьте до желтого цвета, затем остудите.
Шаг 5
Сложите рис, кальмары, лосось и смесь яиц с луком в листья салата или в листья папайи, украсьте зеленью и икрой.
Шаг 6
Подавайте сразу, чтобы сохранить свежесть и вкус.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
130 мг
Натрий
890 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
14г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
240 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
