Суши с кальмаром и уткой
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Суши и роллы
Прием пищи
Закуска
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Этот уникальный рецепт японской кухни представляет собой сочетание традиционных суши и необычного сочетания вкусов: кальмары и утка. Рис готовится с кунжутным маслом и лимонным соком для добавления аромата и свежести. Кальмары и утка обжариваются с соевым соусом, имбирем и чесноком, чтобы придать блюду баланс сладкого и острых вкусов. Суши формируются из риса, кальмаров и утки, украшены листьями салата и лимоном для дополнительного аромата.
Ингредиенты
- рис - 300 г
- кальмары - 200 г
- утка - 200 г
- соевый соус - 3 ст.л.
- имбирь - 10 г
- чеснок - 2 зубчика
- куньжутное масло - 1 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- сахар - 1 ч.л.
- ледяная вода - 100 мл
- листья салата - по вкусу
- лимон - 1 шт.
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте рис: промойте рис в холодной воде, затем залейте кунжутным маслом и лимонным соком, добавьте соль и сахар. Оставьте на 30 минут для пропитки.
Шаг 2
Готовьте рис на воде до готовности, затем охладите.
Шаг 3
Обработайте кальмаров: очистите и порежьте на полоски, обжарьте на сковороде с соевым соусом, имбирем и чесноком до золотистой корочки.
Шаг 4
Обработайте утку: нарежьте на кусочки, обжарьте на сковороде с соевым соусом, имбирем и чесноком до готовности.
Шаг 5
Сформируйте суши: положите на листья салата кусочек риса, добавьте кальмары и утку, украсьте лимоном.
Шаг 6
Украсьте блюдо листьями салата и лимоном для дополнительного аромата.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
180 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
