Суши с таомини и овощами
Кухня
индонезийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Суши и роллы
Прием пищи
Закуска
Категория
индонезийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт представляет собой индонезийский вариант суши, использующий таомини (мясо таомини), которое является популярным блюдом в Индонезии. Таомини — это вид свинины, котораято используется в индонезийской кухне. Овощи добавляют свежесть и разнообразие вкусов. Блюдо сочетает в себе вкус мяса, овощей и соуса, создавая баланс между сладким и острым. Это блюдо подается в качестве закуски или основного блюда.
Ингредиенты
- таомини - 500 г
- рис - 200 г
- лук-батав - 1 шт
- помидор - 2 шт
- цукки - 1 шт
- чеснок - 3 зубчика
- соевый соус - 3 ст.л.
- сок лайма - 1 ст.л.
- масло миндаля - 2 ст.л.
- чили-порошок - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте рис: промойте рис под проточной водой, затем припустите в кипятке с небольшим количеством воды до готовности. Посолите по вкусу и оставьте остывать.
Шаг 2
Приготовьте овощи: нарежьте лук-батав, помидор и цукки мелкими кубиками. Обжарьте лук на сковороде с маслом миндаля до мягкости, затем добавьте помидор и цукки, обжаривайте до готовности. Посолите и приправьте чили-порошком.
Шаг 3
Готовьте таомини: нарежьте таомини тонкими ломтиками. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки, затем соедините с овощами и соевым соусом. Уварите до загустения соуса.
Шаг 4
Соберите суши: положите рис на листья риса или бумагу для суши, добавьте таомини и овощи. Свяжите ниткой и нарежьте на части. Подавайте с соусом из масла миндаля, соевого соуса и сока лайма.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
96
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
10 г
Холестерин
35 мг
Натрий
1800 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
28г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
250 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
90 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
