Свекольный пирог с лососем и орехами
Кухня
шведская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот пирог сочетает в себе нежный вкус свеклы, аромат лосося и хрустящие орехи. Глубокий привкус свеклы и сливочного масла дополняется слегка ореховой текстурой, а лосось придает блюду морской оттенок. Подается как закуска или горячее блюдо, подходит к любым гарнирам.
Ингредиенты
- 500 г свеклы
- 300 г лосося
- 100 г грецких орехов
- 50 г сливочного масла
- 1 луковица
- 2 ст. л. уксуса
- 1 яйцо
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте свеклу на мелкие кубики и отварите до мягкости. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
Шаг 2
Пассеруйте лук на сливочном масле до прозрачности. Добавьте свеклу, уксус и варите 5 минут, пока масса не станет густой.
Шаг 3
Нарежьте лосось кубиками, добавьте в свекольную смесь. Влейте яйцо, перемешайте до однородности.
Шаг 4
Выложите смесь в форму, посыпьте грецкими орехами. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.
Шаг 5
Дайте остыть 10 минут перед подачей. Подавайте как горячее блюдо или холодную закуску.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
9 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
150 мг
Натрий
180 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
14г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
140 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
2000 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
