Свиная вырезка с яблоками и грушами по-датски
Кухня
датская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
датская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо датской кухни сочетает нежное свиное мясо с сладкими яблоками и грушами, приготовленными в духовке. Мясо тушится до мягкости, а фрукты добавляют кисло-сладкий вкус, дополняющий бархатистую текстуру свинины. Подается с гарниром из картофельного пюре или свежим салатом.
Ингредиенты
- 500 г свиной вырезки
- 2 штуки яблок
- 1 штука груши
- 1 штука
- 2 штуки чеснока
- 3 ст. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте яблоки и груши кубиками, измельчите лук и чеснок. Обжарьте свиную вырезку на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанные фрукты и лук, посолите и поперчите. Тушите в духовке при 180°C в течение 30 минут, пока мясо не станет мягким и фрукты не приобретут сочность.
Шаг 3
Перед подачей можно украсить зеленью или подайте с картофельным пюре.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
18 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
140 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
8 мг
Фолат
30 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
