Свинина с жареными бананами и кокосовым молоком
Кухня
кубинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
90.0 минут
Общее время
110 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
90.0 мин
Общее время
110 мин
Этот рецепт сочетает нежную свинину, сладкие жареные бананы и богатый аромат кокосового молока, приправленного орегано и чесноком. Бананы придают блюду мягкую текстуру и нотки сладости, а свинина обеспечивает насыщенный вкус. Подается с рисом или кукурузной кашей для дополнительной пикантности.
Ингредиенты
- 500 г свинины
- 2 спелых банана
- 1 банка кокосового молока
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан кукурузной кашей
- 2 помидора
- 1 чайная ложка орегано
- по вкусу соль
- по вкусу черный молотый перец
- 2 ст. л. оливкового масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте свинину кубиками. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте свинину и обжаривайте до золотистой корочки. Влейте кокосовое молоко, добавьте кукурузную кашу, помидоры, орегано, соль и перец. Варите на медленном огне 60 минут. В это время нарежьте бананы кружочками и обжарьте их на сковороде до хрустящей корочки. В конце добавьте жареные бананы в суп и варите еще 20 минут до полной готовности.
Шаг 2
Подавайте горячим, украсьте зеленью и посыпьте кунжутом для контраста текстуры.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
62
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
40 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
180 мг
Натрий
350 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
30г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
3 мкг
