Свинина в медовом соусе с яблоками
Кухня
датская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
датская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Это блюдо сочетает нежную свинину, запеченную в медовом соусе с добавлением яблок, что придает мясу сладковато-кислый вкус. Подается с гарниром из лука и овощей, создавая баланс между насыщенными и легкими компонентами. Традиционная датская кухня ценит простоту и натуральность ингредиентов, и этот рецепт отражает эти принципы.
Ингредиенты
- 500 г свинины на кости
- 3 яблока
- 2 ст.л. меда
- 1 луковица
- 30 мл растительного масла
- по вкусу соль и перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте свинину на кусочки толщиной 2 см. Обжарьте на раскаленном масле до золотистой корочки. Уберите из сковородки.
Шаг 2
Нарежьте яблоки кубиками, лук — полукольцами. Добавьте в сковородку с остатком масла, обжарьте 5 минут. Верните свинину, влейте 100 мл воды. Посыпьте солью и перцем.
Шаг 3
Влейте мед в сковородку, перемешайте. Томите на среднем огне 30–35 минут до мягкости мяса. Подавайте с гарниром из запеченных овощей или картофеля.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
22
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
22 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
145 мг
Натрий
80 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
70 мкг
Витамин C
9 мг
Витамин D
3 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
