Свинина в томатном соусе по-нидерландски
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
60.0 минут
Общее время
75 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
нидерландская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
60.0 мин
Общее время
75 мин
Тушеная свинина с томатами, луком и морковью — традиционное нидерландское блюдо с насыщенным вкусом и мягкой текстурой. Готовится в течение часа, подается с хлебом или картофельным пюре. Мясо становится нежным, а соус — ароматным и насыщенным. Идеально для семейных ужинов или холодных дней.
Ингредиенты
- 500 г свинины
- 2
- 100 г томатной пасты
- 1 морковь
- 1 л бульона
- 2 зубчика чеснока
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 ч. л. сахара
- 2 ст. л. оливкового масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте свинину на кусочки, лук — полукольцами, морковь — кружочками. Чеснок измельчите.
Шаг 2
Разогрейте масло в казане, обжарьте свинину до золотистой корочки. Добавьте лук и чеснок, готовьте 5 минут.
Шаг 3
Влейте томатную пасту, перемешайте. Добавьте бульон, сахар, соль и перец. Поставьте на медленный огонь, накройте крышкой и тушите 45 минут.
Шаг 4
Влейте воду, добавьте морковь. Тушите еще 15 минут до мягкости овощей. Подавайте горячим с хлебом или картофельным пюре.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
6
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
135 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
