Свининный кляп с квашеной капустой и яйцом
Кухня
датская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Густой и ароматный борщевидный суп, приготовленный на основе свинины, квашеной капусты и картофеля. Вкус усиливается добавлением яйца и зелени, что делает его сытным и насыщенным. Традиционное блюдо, которое подают с хлебом и редисом для контраста текстур.
Ингредиенты
- 500 г свинины
- 300 г картофеля
- 200 г квашеной капусты
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 лавровый лист
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 л воды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и морковь кубиками. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте кусочки свинины и обжаривайте 5 минут, пока не подрумянится.
Шаг 3
Залейте водой, доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите 20 минут.
Шаг 4
Добавьте картофель и квашеную капусту. Варите еще 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
Приправьте солью и перцем. Влейте яйцо прямо в суп, аккуратно размешайте.
Шаг 6
Дайте настояться 5 минут, затем подавайте с зеленью и сливочным маслом по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
24
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
86 мг
Натрий
1500 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
