Свиной рулет с яблоками и луком по-шведски
Кухня
шведская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
шведская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Свиной рулет с яблоками и луком — традиционное шведское блюдо, сочетающее нежность мяса с кисло-сладким вкусом яблок и ароматом лука. Мясо запекается в духовке до золотистой корочки, а яблоки добавляют свежесть и мягкость. Блюдо подходит для ужина или семейного застолья.
Ингредиенты
- 500 г свиного рулета
- 2 яблока
- 1 луковица
- 30 г сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 ст. ложка лимонного сока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте свиной рулет тонкими ломтиками, яблоки — кубиками, лук — тонкими полосками.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180°C. В сковороде растопите масло, обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанный рулет и яблоки, посыпьте мукой, влейте лимонный сок и перемешайте.
Шаг 4
Переложите смесь в форму, посолите, поперчите и запекайте 30 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсьте зеленью или орехами по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
35
Белки
г
42
Жиры всего
г
28
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
15 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
140 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
150 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
80 мкг
Витамин C
9 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
