Свиной рулет с яблоками и сливочным соусом
Кухня
шведская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает нежное свиное мясо, сладкие яблоки и ароматный сливочный соус. Рулет запекается в духовке до золотистой корочки, а соус придаёт нотки свежести и мягкости. Подача с зеленью и хлебом делает его идеальным для зимнего ужина.
Ингредиенты
- 200 г свиного рулета
- 1 яблоко
- 1/2
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 10 г свежей петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте яблоко кубиками и лук полукольцами. Смешайте их в миске.
Шаг 2
Намажьте смесь на поверхность свиного рулета, равномерно распределив. Заверните рулет в фольгу и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.
Шаг 3
В отдельной сковороде растопите сливочное масло. Добавьте нарезанные яблоки и лук, обжарьте на среднем огне 10 минут до золотистого цвета. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Перед подачей выложите рулет на тарелку, полейте соусом и посыпьте измельчённой петрушкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
25
Белки
г
48
Жиры всего
г
18
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
9 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
125 мг
Натрий
350 мг
Состав жиров
26г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
450 мг
Кальций
120 мг
Железо
1.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
8 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
30 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
