Свиные отбивные с яблоками и картофельной запеканкой
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
420 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это блюдо сочетает нежную свинину, сладковатый яблочный соус и хрустящую картофельную запеканку, приготовленную с добавлением сливочного масла и специй. Подходит для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г свинины
- 2 яблока
- 300 г картофеля
- 50 г сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 200 мл молока
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 луковица
- растительное масло для жарки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте свинину на тонкие котлеты и посолите, поперчите. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте яблоки кубиками, лук — полукольцами. Обжарьте на оливковом масле до мягкости, добавьте муку и перемешайте. Влейте молоко, доведите до кипения и варите 5 минут.
Шаг 3
Нарежьте картофель кубиками, смешайте с сливочным маслом, солью и перцем. Выложите в форму, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при 180 °C 30 минут.
Шаг 4
Подавайте котлеты с яблочным соусом и картофельной запеканкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
420
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
55
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
160 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
28г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
0.5г
Трансжиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
250 мг
Железо
4.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
