Свиные рулетики с луком и паприкой по-польски
Кухня
польская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
польская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
45 мин
Свиные рулетики по-польски – это традиционное блюдо, приготовленное из свинины, лука, чеснока и паприки. Мясо нарезают тонкими ломтиками, смешивают с нарезанным луком, чесноком и специями, затем сворачивают в рулеты и обжаривают в сливочном масле. Подают с уксусной горчицей и солеными огурцами для контраста вкусов.
Ингредиенты
- 500 г свинины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. паприки
- 1 яйцо
- 200 г хлеба
- 100 г сливочного масла
- соль
- перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте свинину тонкими ломтиками, выложите на разделочную доску. Нарежьте лук и чеснок мелко, добавьте в мясо, влейте яйцо и посолите, поперчите. Тщательно перемешайте.
Шаг 2
Смочите хлеб в молоке, отожмите и добавьте в мясо. Сформируйте из смеси длинные рулеты, закрепите зубочистками. Обжарьте в разогретом сливочном масле до золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
180 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
30г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
400 мг
Кальций
150 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
100 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
