Сырная лепешка с креветками и овощами
Кухня
вьетнамская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Закуска
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Сырная лепешка с креветками и овощами — это сочетание хрустящей выпечки, нежного сыра и свежих морепродуктов. Блюдо подается с легким соевым соусом, который усиливает вкус креветок и добавляет аромат лепешке. Овощи и сыр придают текстуру и баланс, делая его сытным и вкусным.
Ингредиенты
- 200 г сыра
- 150 г креветок
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 1 лук
- 1 морковь
- 50 г зеленого лука
- 1 чайная ложка кунжутной пудры
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 50 г панировочных сухарей
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте креветки мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Уберите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте лук и морковь тонкими полосками. Зеленый лук мелко порубите.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте муку, яйца, соевый соус, кунжутную пудру, соль и перец. Добавьте обжаренные креветки и овощи, перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
На сковороду с антипригарным покрытием выложите смесь, разровняйте и обжарьте на среднем огне 3–4 минуты до золотистой корочки.
Шаг 5
Снимите лепешку с плиты, посыпьте сверху тертым сыром и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 5–7 минут, пока сыр не расплавится и не покроется золотистой корочкой.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсьте зеленым луком и подлейте немного соевого соуса.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
85 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
300 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
