Сырная запеканка с бараниной и овощами
Кухня
чувашская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
чувашская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежный сыр, ароматную баранину и свежие овощи, запечённые в духовке. Традиционная чувашская кухня ценит баланс вкусов и текстур, и этот рецепт отражает её суть. Подавайте с хлебом или салатом из свежих овощей.
Ингредиенты
- 500 г баранины
- 300 г твёрдого сыра
- 200 г картофеля
- 100 г лука
- 50 г
- 3 штуки яйца
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 ст. л. растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте баранину на кубики, лук и морковь — на мелкие кусочки. Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2
Разогрейте сковороду, добавьте масло, обжарьте баранину до золотистого цвета. Добавьте лук и морковь, тушите 10 минут.
Шаг 3
Смешайте обжаренные овощи и мясо с картофелем. Выложите в форму, посыпьте тертым сыром и разбейте яйца поверх.
Шаг 4
Поставьте в предварительно разогретую духовку на 200 °C. Запекайте 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте свежим перцем и мелко нарезанным зелёным луком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
260 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
28г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
700 мг
Железо
9 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
200 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
4.5 мкг
