Сырники с яблочным соусом
Кухня
украинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
250 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Завтрак
Категория
украинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Сырники — это традиционные украинские сырные блинчики, приготовленные из творога, яиц и муки. Их подают с яблочным соусом, который придаёт блюду нежный сладко-кислый вкус. Нежная текстура и сочетание продуктов делают это блюдо идеальным для завтрака или десерта.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 3 яйца
- 1 стакан муки
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. сахара
- 2 ст.л. растительного масла
- 4 яблока
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. корицы
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. муки
Инструкции
Шаг 1
Смешайте творог с яйцами, солью и сахаром в глубокой миске. Постепенно добавьте муку, постоянно помешивая до получения однородной массы.
Шаг 2
Разогрейте растительное масло в сковороде. Налейте ложку теста и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Повторите с оставшимся тестом.
Шаг 3
Нарежьте яблоки кубиками. В отдельной посуде смешайте яблоки, сахар, лимонный сок и корицу. Добавьте муку и тушите на медленном огне 10–15 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 4
Подавайте сырники горячими, украсив яблочным соусом и ложкой сметаны.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
34
Белки
г
21
Жиры всего
г
79
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
34 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
125 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
8г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
600 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
100 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
