Сырно-овощной пирог с луком и чесноком
Кухня
русская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Сырно-овощной пирог с луком и чесноком — это уникальное блюдо русской кухни, сочетающее нежное сырное тесто с пикантным вкусом лука и чеснока. Пирог можно подавать как горячим, так и холодным, он отлично подходит для обеда или ужина. В основе — мягкое тесто из творога и сыра, которое придает блюду неповторимый вкус и текстуру. В начинку добавляются тушёные овощи, лук и чеснок, создавая гармоничное сочетание.
Ингредиенты
- Творог 200 г
- Сыр твёрдый 150 г
- Яйцо 2 шт
- Мука 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 3
- 1 шт
- Солёный огурец 2 шт
- Сливочное масло 50 г
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец чёрный
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте творог, сыр, яйца и муку до однородной массы. Добавьте соль и перец.
Шаг 2
Нарежьте овощи (лук, морковь, солёный огурец) тонкими кольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте измельчённый чеснок и тушите 5 минут.
Шаг 3
Выложите тесто в форму для выпечки, равномерно распределите начинку и выпекайте в предварительно разогретом до 180°C духовом шкафу 30 минут.
Шаг 4
Дайте пирогу остыть, затем подавайте, можно с зеленью или сметаной.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
69
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
128 мг
Натрий
1500 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
600 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
