Сырные фриттаты с розмарином
Кухня
чешская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Чешская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Эти хрустящие сырные фриттаты, приготовленные по чешской рецептуре, сочетают в себе нежность творога и аромат розмарина. Они идеально подходят как закуска или гарнир к супам, подаются с зеленью и острым соусом.
Ингредиенты
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 50 г муки
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. молотого перца
- 2 ложки растительного масла
- 10 г свежего розмарина (измельчённого)
- 100 мл воды
Инструкции
Шаг 1
Смешайте творог, яйцо, муку, соль, перец и измельчённый розмарин в глубокой миске. Добавьте воду и тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 2
Сформуйте смесь в небольшие шарики диаметром 3–4 см. Обваляйте их в муке для лучшего хруста.
Шаг 3
Разогрейте масло в сковороде. Поставьте на средний огонь и обжарьте шарики с обеих сторон до золотистой корочки (около 5 минут на каждую сторону).
Шаг 4
Переложите фриттаты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте теплыми с луком-пореями или острым соусом из сои и имбиря.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
18.5
Белки
г
20.5
Жиры всего
г
31.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2.5 г
Клетчатка
1.5 г
Холестерин
75 мг
Натрий
480 мг
Состав жиров
4.5г
Насыщенные жиры
9.5г
Мононенасыщенные жиры
6.5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
450 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
150 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
