Сырные кукурузные булочки
Кухня
мексиканская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Американская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Эти мягкие и хрустящие булочки с насыщенным кукурузным вкусом и нежным сыром станут отличным дополнением к супам или салатам. Тесто приготовлено из кукурузной муки и арахисового масла, а сырный фарш придаёт блюдам насыщенность и аромат. Идеально подходит для уличной еды или семейного ужина.
Ингредиенты
- 200 г кукурузной муки
- 150 г арахисового масла
- 150 мл тёплой воды
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1/2 чайной ложки порошка паприки
- 100 г твёрдого сыра (например, чеддер)
- 50 г лука (наполовину мелко нарезанного)
- 50 г муки для панировки
- 1 яйцо (для смазывания)
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук мелким кубиком и обжарьте на сковороде до прозрачности. Добавьте натёртый сыр и перемешайте, пока масса не станет однородной.
Шаг 2
В отдельной миске смешайте кукурузную муку, соль, сахар и паприку. Влейте тёплую воду и арахисовое масло, тщательно замесите тесто до гладкости. Оставьте его на 30 минут под крышкой.
Шаг 3
Разделите тесто на 12 равных частей, раскатайте каждую в тонкий лист и выложите на противень, застеленный бумагой. Смажьте верх яйцом и посыпьте мукой для панировки.
Шаг 4
В каждую булочку вложите по 1 ст. л. сырного фарша, аккуратно защипите края. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 25 минут, пока не зажарятся.
Шаг 5
Подавайте горячими, возможно, с ложкой томатного соуса или свежим авокадо.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14.5
Белки
г
38.2
Жиры всего
г
54.9
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3.5 г
Клетчатка
2.6 г
Холестерин
67.5 мг
Натрий
1120 мг
Состав жиров
10.6г
Насыщенные жиры
17.8г
Мононенасыщенные жиры
8.8г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
840 мг
Кальций
420 мг
Железо
3.2 мг
Витамины
Витамин A
120 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
65 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
0.8 мкг
