Сырные лепёшки с картофелем
Кухня
белорусская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Завтрак
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Это блюдо сочетает в себе нежный вкус творога, хрустящую текстуру картофеля и аромат зелени. Лепёшки готовятся на сковороде и подаются как самостоятельное блюдо или с овощным соусом. Идеально подходит для сытного завтрака или перекуса.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г творога
- 1 луковица
- 200 г грибов
- 2 яйца
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 2 ст.л. муки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Уберите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте лук тонкими кольцами и обжарьте на оставшемся масле до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные грибы и жарьте 5 минут, пока они не станут мягкими. Перемешайте с обжаренным картофелем.
Шаг 4
В отдельной миске соедините творог, яйца, молоко, муку, соль и перец. Тщательно взбейте до однородной массы.
Шаг 5
Выложите творожную смесь в форму для запекания, сверху равномерно распределите картофельно-грибную смесь.
Шаг 6
Поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 180°C. Запекайте 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Достаньте из духовки и подавайте теплым, украсив зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
38
Жиры всего
г
59
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
180 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
12г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
700 мг
Железо
5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
