Сырные оладьи с картофелем и зеленью
Кухня
украинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
украинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Сырные оладьи с картофелем и зеленью — это сочетание хрустящей корочки и нежного вкуса, созданное на основе тёртого картофеля, сыра и свежей зелени. Блюдо подаётся как гарнир или самостоятельное, подчёркивая простоту и насыщенность украинской кухни. Сыр придаёт сочность, а зелень добавляет остроты и аромат.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 3 штуки яйца
- 100 г муки
- 100 г сыра
- 1 пучок зелени
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 ст. л. растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель на мелкие кубики и сварите до мягкости в воде. Процедите и отожмите.
Шаг 2
Тщательно натрите сыр на тёрке и мелко порубите зелень. Смешайте картофель, яйца, муку, сыр, зелень, соль и перец до однородной массы.
Шаг 3
Нагрейте сковороду с маслом. Выложите ложкой смесь на горячую сковороду и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 4
Подавайте оладьи горячими, украсив свежей зеленью или сметаной по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
28
Жиры всего
г
53
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
98 мг
Натрий
260 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
300 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
