Сырные палочки с кукурузной корочкой
Кухня
мексиканская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Мексиканская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Хрустящие палочки из картофеля, обернутые сыром и покрытые кукурузной корочкой, приготовленные с использованием традиционных мексиканских специй. Блюдо сочетает в себе пикантные нотки чили, нежность сыра и легкий хруст кукурузы, идеально подходит как закуска или гарнир.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г твердого сыра
- 100 г кукурузных хлопьев
- 2 яйца
- 1 ст. л. муки
- 1 ст. л. паприки
- 1 ч. л. порошка чили
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1/2
- 1 зубчик чеснока
- растительное масло для жарки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Остудите.
Шаг 2
Натрите сыр на терке. Смешайте кукурузные хлопья с паприкой, чили, солью и перцем.
Шаг 3
Сформуйте из картофеля палочки длиной 10–12 см. Оберните каждую палочку сыром, равномерно покройте кукурузной смесью.
Шаг 4
Смажьте яйцом и обваляйте в муке. Обжарьте на раскаленном масле до золотистого цвета, примерно 5 минут на каждой стороне.
Шаг 5
Приготовьте соус из измельченного лука, чеснока, 1 ст. л. томатной пасты и 100 мл воды. Доведите до кипения и добавьте в горячие палочки перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
180 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
600 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
3 мкг
