Сырный бисквит по-датски
Кухня
датская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Десерт
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Сырный бисквит по-датски — это нежное и хрустящее лакомство, сочетающее в себе ароматный датский сыр, сладкие сливки и легкую пшеничную основу. Бисквит выпекается в форме, предварительно смазанной маслом, и подается теплым, часто с ягодным соусом или ванильным кремом. Рецепт подчеркивает баланс между соленым и сладким, характерный для датской кухни.
Ингредиенты
- 200 г пшеничной муки
- 100 г датского сыра (например, Редский)
- 50 мл сливок (30%)
- 3 штуки яйца
- 100 г сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- по вкусу соль
- 50 г сливочного масла (размягченного)
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму маслом и присыпьте мукой.
Шаг 2
Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске. Добавьте нарезанный сыр и перемешайте.
Шаг 3
В другой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Влейте сливки и сливочное масло, тщательно интегрируя в смесь.
Шаг 4
Перелейте полученную массу в подготовленную форму и равномерно распределите.
Шаг 5
Выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета. Остудите и нарежьте на порции.
Шаг 6
Подавайте с ягодным соусом или ванильным кремом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
10
Белки
г
28
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
40 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
80 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
5г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
130 мг
Кальций
200 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
