Сырный блин с овощами и лососем
Кухня
датская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Завтрак
Категория
датская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Этот рецепт объединяет традиционные датские элементы: нежный творог, свежие овощи и запечённый лосось. Блин получается воздушным, с мягкой текстурой, а сочетание с лососем и овощами делает его питательным и вкусным. Подходит как для завтрака, так и для легкого ужина.
Ингредиенты
- 200 г творога (натурального, не солёного)
- 100 г муки пшеничной
- 1 яйцо
- 50 мл молока (цельного или обезжиренного)
- 20 г сливочного масла
- 50 г лука репчатого
- 100 г
- 100 г зелёного лука
- 200 г лосося (сваренного или запечённого)
- по вкусу соль и перец
- по вкусу зелень укропа
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и морковь кубиками. Обжарьте на сливочном масле до мягкости, добавьте соль и перец.
Шаг 2
В отдельной миске смешайте творог, муку, яйцо и молоко, взбивая до однородной массы.
Шаг 3
Влейте тесто в форму для запекания, равномерно распределите по дну.
Шаг 4
Сверху выложите обжаренные овощи и нарезанный лосось, слегка придавите.
Шаг 5
Поставьте форму в духовку, разогретую до 180°C, и запекайте 20 минут.
Шаг 6
Подавайте тёплым, посыпав свежей зеленью укропа.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
21
Жиры всего
г
38
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
92 мг
Натрий
170 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
5г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
560 мг
Кальций
320 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
80 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
