Сырный блинчик с яблочным джемом и орехами
Кухня
венгерская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Десерты
Прием пищи
Закуска
Категория
венгерская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо сочетает в себе мягкость венгерских блинчиков, насыщенность творожного крема и сладость яблочного джема с хрустящими орехами. Подается как десерт или закуска, подчеркивает баланс между соленым и сладким вкусами, характерным для венгерской кухни.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 3 яйца
- 1 л молока
- 100 г творога
- 50 г сахара
- по вкусу соль
- 50 г изюма
- 50 г грецких орехов
- 100 г сливочного масла
- 2 ст. л. муки
- 100 мл кокосового молока
- 50 г сливочного сыра
- 50 г кокосовой стружки
- 50 г изюма
- 100 г орехов
Инструкции
Шаг 1
Смешайте муку, яйца, молоко, творог, сахар и соль в глубокой миске до однородности. Оставьте на 15 минут для набухания муки.
Шаг 2
На сковороде разогрейте сливочное масло. Налейте тесто и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Переложите на тарелку.
Шаг 3
В отдельной посуде смешайте изюм, орехи, кокосовую стружку и кокосовое молоко. Добавьте сливочный сыр и варите на медленном огне 10 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 4
Смажьте блинчики яблочным джемом, залейте грибным соусом и посыпьте орехами. Подавайте с картофельным пюре, приготовленным из 200 г картофеля, 1 ст. л. масла и по вкусу соли.
Шаг 5
Для картофельного пюре отварите картофель до мягкости, разомните вилкой, добавьте масло и соль. Потрите через мелкое сито.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
60
Жиры всего
г
140
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
70 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
200 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
28г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
900 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
100 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
200 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
5 мкг
