Сырный гратен с овощами и курицей
Кухня
грузинская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
грузинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
55 мин
Это блюдо сочетает в себе нежный сыр, нарезанные овощи и запеченную курицу, приготовленные в сливочном соусе с добавлением грузинских специй. Подходит как гарнир или самостоятельное блюдо, идеально для семейных обедов.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 200 г картофеля
- 1 луковица
- 2 ст.л. томатной пасты
- 200 г твёрдого сыра
- 2 зубчика чеснока
- свежей зелени
- 50 г растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу хмели-сунели
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук — полукольцами, картофель — тонкими ломтиками. Чеснок измельчите ножом.
Шаг 2
В разогретую сковороду добавьте масло, обжарьте курицу до золотистой корочки, затем выложите лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте томатную пасту, перемешайте, влейте 200 мл воды и тушите 10 минут.
Шаг 4
Влейте в соус нарезанный картофель, посолите, поперчите и добавьте хмели-сунели. Тушите до мягкости овощей.
Шаг 5
Переложите смесь в форму, сверху равномерно посыпьте тертым сыром и зеленью. Запекайте в предварительно разогретой духовке (180°C) 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте остыть 5 минут, затем подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
125 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
450 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
